植物乳制品牌Eclipse Foods完成4000万美元B轮融资
植物乳制品品牌Eclipse Foods宣布完成由Sozo Ventures领投的4000万美元B轮融资，投资者包括Forerunner
Ventures、Initialized Capital、Gaingels和KBW Ventures，连沙特王子哈立德·本·阿尔瓦利德也参与了本次融资。
凭借最新一轮融资，Eclipse迄今已筹集了超过6000万美元的资金。新的资金将推动EclipseFoods零售和食品服务业务的增长，加速Eclipse专有植物乳制品平台的研发，并提升品牌知名度。
Eclipse Foods于2019年由美食界奥斯卡James Beard提名的厨师Thomas
Bowman和替代蛋白质专家AylonSteinhart共同创立，自成立以来该品牌的零售业务增长了2100%。Eclipse还与餐厅、汉堡连锁店、冰淇淋店、体育场以及Whole
Foods Market、Albertsons、Vons、Go Puff等零售商合作，大力扩展食品服务合作伙伴关系。
Eclipse最近还宣布与汉堡连锁店Smash Burger合作，推出了美国首款可食用的非乳制奶昔，并为该餐厅推出了第一个以植物为基础的套餐。
全球70%的人口患有乳糖不耐症，预计到2050年，替代蛋白质市场将增长到1.4万亿美元，Eclipse的愿景是通过其基于植物的专有乳制品平台彻底改变乳制品行业。
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